Baby-kreeft “en belle vue” (suppl. 4 euro p.p.)
of
Verse Hollandse maatjes met groene boontjes en glaasje Akwavit
of
Asperges “op z’n Vlaams”
of
Asperges met mousseline en gerookte zalm
of
Scampi “Diabolique”

******************************

Filet van pladijs, asperges, prei en Duglérésaus
of
Onglet (lendenhaasje) van rund met hofmeestersaus
of
Kwarteltjes “fine champagne”, druifjes en kroketten
of
Kalfsniertjes met mosterdsaus en gebakken krieltjes

*****************************

Warme appeltaart met ijs en koffie
of
Coupe met Nevelse aardbeien
of
Crème-brûlée of Tiramisu met koffie
of
Irish-, French-, Hasselt- of Biezemhof-koffie

******************************

Wijnen inbegrepen :
Wit : Pecatis Tuis Verdejo 2017 Vino de la Tierra de Casilla y Léon – Spanje
Rood : Le Bordeaux de La Haye 2014 – AOC Bordeaux