Wildsuggesties aan de kaart :
Huisgemaakte pastei van haas, gevuld met ganzenlever met cruditeiten 18,00 euro
Hazenrug ‘poivrade’, wintergroentjes, appeltje, veenbessen (min.2 pers.) 29,00 euro p.p.
Hertenkalf met wintergroenten 31,00 euro
Fazant op Normandische wijze, appeltje in de oven, veenbessen, witlof, boschampignons 28,00 euro

Suggestiemenu

½ Dozijn oesters
of
Huisgemaakte pastei van haas, gevuld met ganzenlever met ajuinconfituur en cruditeiten
of
Scampi met parelcouscous en lichte currysaus
of
Slaatje met artisanale kroketten van vergeten groenten (Veggie)
........................................................................................................................................
Lotte, groene kool, sausje van Noilly Prat
of
Tournedos met spruitjes en portosaus - kroketten
of
Hazenrug ‘poivrade’, wintergroentjes,
appeltje in de oven, veenbessen (min. 2 pers.)(suppl. 6 euro p.p.)
of
Fazant op Normandische wijze, appeltje in de oven, veenbessen,
witlof en boschampignons (suppl. 5 euro p.p.)
of
Hertenkalffilet met wintergroenten (suppl. 6 euro p.p.)
of
Gevulde zoete puntpaprika met quinoa, kervel, pijnboompitten en fetakaas (Veggie)
.........................................................................................................................................
Warme appeltaart met ijs en koffie
of
Clafoutis van appelen, rozijnen en speculoos
of
Crème Brûlée of Tiramisu met koffie 
of
Irish-, French-, Hasselt- of Biezemhof koffie
.........................................................................................................................................
Wijnen inbegrepen :
Wit : ‘Un Momento De’ Sauvignon blanc 2018 – La Mancha - Spanje
Rood : G.R.A.N.D. Carignan Vieilles Vignes 2017 – IGP Pays d’Hérault