½ Kreeft “en belle vue” (suppl. 6 euro p.p.)
of
Carpaccio van St-Jacobsvruchten met mango en crème van oesters
of
Kikkerbillen in de room met Pastis
of
Asperges op Vlaamse wijze (Veggie)
of
Asperges met mousselinesaus en Zeebrugse garnalen
******************************
Filet van pladijs met lamsoor en bieslookroom
of
Pavé-steak Belgisch wit/blauw met Roquefortsaus
of
Filet van lam met kruidenkorst en lentegroentjes
of
Asperges op Vlaamse wijze met gebakken krieltjes (Veggie)
*****************************
Warme appeltaart met ijs en koffie
of
Coupe met Vinktse aardbeien “Ten Huyse Heyse”
of
Crème-brûlée of Tiramisu met koffie
of
Irish-, French-, Hasselt- of Biezemhof-koffie
******************************
Wijnen inbegrepen :
Wit : ‘Tosalet’ Garnacha Blanca 2019 – Terra Alta - Spanje
Rood : Carac’terre Grenache/Syrah/Marselan 2019 – IGP Pays d’Oc

½ Kreeft “en belle vue” (suppl. 6 euro p.p.)
of
Verse Hollandse maatjes met groene boontjes en glaasje Akwavit (vanaf 15 juni)
of
Filet van pladijs, duxelle van champignons, bieslookroom
of
Asperges op Vlaamse wijze (Veggie)
of
Asperges met mousselinesaus en Zeebrugse garnalen
******************************
Waterzooi van vis met witte en groene asperges
of
Ierse rib-eye met portosaus – verse frietjes
of
Stoofpotje van kalfsblanket en kalfszwezerik
of
Asperges op Vlaamse wijze met gebakken krieltjes (Veggie)
*****************************
Warme appeltaart met ijs en koffie
of
Coupe met Vinktse aardbeien “Ten Huyse Heyse”
of
Crème-brûlée of Tiramisu met koffie
of
Irish-, French-, Hasselt- of Biezemhof-koffie
******************************
Wijnen inbegrepen :
Wit : ‘Pecatis Tuis’ 2021 Verdejo – Castilla y León - Spanje
Rood : Carac’terre Grenache/Syrah/Marselan 2019 – IGP Pays d’Oc