Vitello Tonnato
of
Toost met gerookte makreel, truffelmayonaise, parmesan
of
Gegratineerde mosselen met lookboter
of
Aardappel-courgettewrap gevuld met geitenkaas,
zongedroogde tomaat en gekarameliseerde ajuin (Veggie)
******************************
Op vel gebakken kabeljauwhaas ‘Dugléré’ met courgetti
of
Kotelet van Brasvar, groentenragoût, gebakken aardappelblokjes, Rodenbachsaus
of
Stoofpotje “Boeuf Bourguignon" - kroketjes
of
Vegetarische curry met no-chicken en rijst (Veggie)
*****************************
Warme appeltaart met ijs en koffie
of
Ijsnougatine met advocaat
of
Crème Brûlée of Tiramisu met koffie
of
Irish-, French-, Hasselt- of Biezemhof-koffie
******************************
Wijnen inbegrepen :
Wit : ‘Haven Point’ Chenin Blanc 2024 – Western Cape – Zuid Afrika
Rood : Château ‘Jamais Renoncer’ 2022 - Bordeaux 
PRIJS : 56 euro zonder wijnarrangement
70 euro met wijnarrangement

     Wildsuggesties aan de kaart :(vanaf 17 oktober tot eind december)
   
   Dierendonck wildpastei, cruditeiten, gebakken witte pens, uienconfituur 20,00 euro
   Hazenrug ‘poivrade’, wintergroentjes, appeltje, veenbessen (min.2 pers.) 36,00 euro p.p.
   Hertenkalf met wintergroenten 37,00 euro
   Fazant op Normandische wijze, appeltje in de oven, veenbessen, witlof en boschampignons, 35,00 euro
 

Suggestiemenu
   (vanaf 17 oktober tot eind december)
½ Dozijn oesters
of
Dierendonck wildpastei, cruditeiten, gebakken witte pens, uienconfituur
of
Scampi ‘Diabolique’
of
   Duo van ravioli (basilicum, tomaat, parmesan), waterkerssaus  (Veggie)
........................................................................................................................................
Gebakken zeebaars, mosterdsaus - bloemkoolstoemp
of
Tournedos met spruitjes en portosaus - kroketten
of
Hazenrug ‘poivrade’, wintergroentjes,
appeltje in de oven, veenbessen (min. 2 pers.)(suppl. 7 euro p.p.)
of
Fazant op Normandische wijze, appeltje in de oven, veenbessen,
witlof en boschampignons (suppl. 6 euro p.p.)
of
Hertenkalffilet met wintergroenten (suppl. 7 euro p.p.)
of
Vegetarische curry met no-chicken en rijst (Veggie)
.........................................................................................................................................
Warme appeltaart met ijs en koffie
of
Clafoutis van appelen, rozijnen en speculoos
of
Crème Brûlée of Tiramisu met koffie 
of
Irish-, French-, Hasselt- of Biezemhof koffie
.........................................................................................................................................
Wijnen inbegrepen :
Wit : ‘Villa Adami’ Pinot Grigio d’Abruzzo 2024 - Italië
Rood : ‘Justina de Moya’ Bobal 2022 – Utiel Requena - Spanje
72 euro met wijnarrangement, 58 euro zonder wijnarrangement